台中大雅復興餐廳

這間位於台中大雅的復興餐廳,附近沒有什麼其他的商圈連成一氣，坐落在民宅間，不仔細找還真是不會發現它的存在,就算發現了，也只會以為它是一間民間食堂，殊不知它可是赫赫有名的咧。從超人氣美食部落格"刹有其食"到高人氣美食節目食尚玩家，都曾介紹過這家餐廳，其實力由此可見一般。




餐廳的實際地點在大雅的清泉崗機場附近，附近比較明顯的目標是潭雅神綠園道途中的一個小公園(這樣好像也不能算明顯吧XD)，在餐廳周圍比較像可以停車的地方是這條大溝的旁邊

可以看到已經一路停到很遠去了，右邊這個空位真是天上掉下來的禮物啊。
其實如果停不到位置，請往這

沿著餐廳旁邊往平和路方向再往前進一小段距離，經過一個小轉彎，可以看到福利站大門

大門左邊的小巷進去以後，左手邊可看到之前提到的潭雅神綠園道小公園的停車場，大概有8個位置吧，停車場還很空，

如果有多餘的人手，停車前請到餐廳先登記一下喔，因為通常需要等上一段時間的啊。
你看看，在外面等的人有這樣多啊！！

到小公園玩了一下，經過一番等待，總算排到隊囉～接下來是好菜上場時間囉
我們一行四人，點了蔥油餅、水餃、香酥鴨、魚香茄子、滷菜拼盤、炸大腸、酸菜肚片湯
以下邊賞圖邊看囉
滷菜拼盤：從這種小品就可以吃出一家餐廳的功力，油雞滑嫩且帶著油凍，入口清爽不油膩，好吃，牛肉很香又不會太鹹，雞胗Q彈，光就這一盤就先聲奪人了～

蔥油餅：蓬鬆的餅身剛端上來以為是烘蛋，酥脆餅身加蔥香餅肉，拿來配第一盤滷菜真是相得益彰，尤其把牛肉拿來捲成牛肉捲餅，不需要再加小黃瓜和甜麵醬就非常美味。

水餃：水餃我個人是覺得一般

香酥鴨：這隻鴨好像有點過火了，不過那只是看起來而已，酥脆外皮下面包覆的是軟嫩的鴨肉，就是傳說中的外酥內軟啦，香酥鴨很多餐廳都有做，不過火侯剛剛好的倒是不多

魚香茄子：這個超下飯，此菜一端上來馬上多叫了一碗飯

炸大腸：如果香酥鴨是外酥內軟，這個就是外酥內Q彈了，說是炸大腸，但卻一點也不油膩，大腸內部也處理的很好，絕品啊～

酸菜肚片湯：酒足飯飽後來個好湯作為結尾應該是最棒的了，用料實在，酸菜有酸氣但不會死鹹，湯頭夠味不油膩，真是不負大家對它的期待啊。

服務人員點餐的時候會貼心的幫忙控制量，所以一餐吃下來真的是非常滿足，又不會太撐啊。雖然說地點是偏僻了點，不過如果是在台中附近，稍微用心安排一下也是可以順路來一趟的，附近還有小林煎餅集團的富林園洋菓子可以去晃晃，來吃一趟應該也不算太刻意啦，如果是在大雅麥田季去玩的朋友，那就更剛好了，就在附近而已，吃飽了更有力氣好好玩啊。